[Ốc bươu ngồi thịt hấp trong nồi đất, ăn cùng với nước mắm chua ngọt] Trong số những “cực phẩm” mùa nào cũng có của Làng Vòng, thì chỉ có duy nhất một món ăn chỉ phục vụ trong mùa mưa. Vì độ tươi ngon và phù hợp của các công thức nấu ăn, Làng […]
BÚN ỐC CHUỐI ĐẬU – ÂM HƯỞNG LÀNG QUÊ VIỆT
[Bún nấu với ốc bươu, nước dùng hầm xương ngọt lịm cùng với vị bùi bùi thơm béo của chuối] Một trong những món ăn dân dã của làng quê Việt với công thức bí truyền được truyền thụ từ đời này sang đời khác, cùng với chút biến tấu của thời đại tạo nên […]
BÚN GIẢ CẦY – NGƯỜI TÌNH MÙA ĐÔNG
[Thịt ba chỉ giả cầy thơm sả ăn kèm với bún tươi] Tiết trời se lạnh đặc trưng của miền Bắc khiến bát bún giả cầy nghi ngút khói trở nên lý tưởng bởi vị béo ngậy, thơm mùi riềng mẻ, chua chua của măng trong sự kết hợp hương vị tài tình có nguồn […]
TAI HEO SỐT THÁI – MÓN THAI GIỮA LÒNG ẨM THỰC PHƯƠNG BẮC
[Tai heo giòn chua ngọt trộn với cóc chua] Phải có lý do để món ăn mang đậm màu sắc ẩm thực xứ Chùa Vàng này len lỏi vào giữa thực đơn đậm đà hương vị Việt Nam tại Làng Vòng. Đơn giản vì đây là món ăn chơi đơn giản, dễ ăn, phù hợp […]